Freitag, 11. Dezember 2009

Verhaeghe

Die Brauerei Verhaeghe ist ein Familienunternehmen in Vichte im Süden der Provinz West-Vlaanderen und wurde am Ende des 19. Jahrhunderts durch die Halbbrüder Adolf und Paul Verhaeghe gegründet. Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs machte sich die Brauerei trotz der über Belgien herziehenden Welle von Pilsener Bieren einen Namen für die traditionellen, rot-braunen „Vlaamse Oud Bruin“.

Die Nachfrage nach regionalen und althergebrachten Produkten in der Folgezeit sicherte nicht nur die Brauerei, sondern brachte auch ein weiteres Bier auf den Markt, das „Duchesse de Bourgogne“. Dieses stellt heutzutage das Flaggschiff des kompletten Sortiments dar und wird als bekanntester und gleichzeitig als sehr guter Vertreter der „Vlaams bruin“, eine farbliche Facette der „Oud Bruins“, aufgeführt.

Die eingesetzte Milchsäureimpfung vermittelt dem Geschmack einen harmonisch säuerlichen, fruchtigen und leicht holzartigen Tonfall, der das malzige Bild überwiegt.

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